こんにちは、メタボじいさんこと“MG3”です。この時期、旬の食材と言えば、やはり『栗』でしょう。秋の味覚である「栗」は、特に栗ごはんで食べると最高です。 栗の主成分はデンプン質ですが、ビタミンB群やカルシウム、カリウム、鉄分、ミネラル成分をバラン…

こんにちは、メタボじいさんこと“MG3”です。 ＜広島に投下された原子爆弾のキノコ雲、手前は瀬戸内海＞ 1.はじめに1945年8月6日、午前8時15分。原爆のキノコ雲の下、14万人の尊い命が奪われました。広島は今年の8月6日で、被爆75周年を迎えました。コロナ禍…