こんにちは、メタボじいさんこと“MG3”です。 この時期、旬の食材と言えば、やはり『長ねぎ』でしょう。長ねぎは、葉の部分（青い部分）にはβカロテンが多く、茎の部分（白い部分）にはビタミンCが多く含まれています。長ねぎの独特な臭気は、玉ねぎやニンニ…